有瓜果之乡美誉的新疆盛产葡萄香梨苹果哈密瓜等香甜瓜果深受消费者喜爱
有“瓜果之乡”美誉的新疆，盛产葡萄、香梨、苹果、哈密瓜等香甜瓜果，深受消费者喜爱。不少去过新疆的游客也感叹当地瓜果物美价廉。不过，电商平台上的新疆瓜果价格却高出不少。为何当地便宜的瓜果出了新疆就涨价？如何让新疆瓜果香飘万里？
打通堵点
(相关资料图)
专家表示，新疆现有林果面积1800多万亩，占全国林果种植面积的13%，每年外销果品占产量的80%以上。不过，新疆优质瓜果走出去面临运输成本高、消费端价格高等问题。因此，打通运输瓶颈是关键。
据了解，新疆正不断打造日渐完善的“铁公机”立体交通网络，为瓜果飘香提供运力支撑。目前，新疆铁路营运里程超过9000公里，通达所有地州市；公路总里程逾22万公里，所有地州市迈入高速公路时代；建成投用25座机场，运营国内航线361条。
每年6月至9月是新疆时令瓜果空运高峰期。“我们为快速空运新疆瓜果到北上广深等地开设了绿色通道。”新疆机场集团天翼国际物流公司企划营销部经理华晨说。截至6月底，乌鲁木齐机场货站共保障农副产品754972公斤，其中水果占比60%以上，较上年同期增长了38.28%。
面对新疆瓜果基地离内地消费市场远、运输时间成本高等问题，除了打通交通瓶颈，还有其他举措。“西梅、哈密瓜等果品售价高，跟农民果园种植管理技术水平落后、商品率不高，以及瓜果下游辅助配套产业发展不足、瓜果运输距离过长等综合因素有关。”伽师县新南疆果业商贸有限公司负责人陈帅印建议，新疆林果产业在扩大产量和提高商品率的同时，要同步谋划瓜果产业发展配套产业，通过长途货源补贴、培育消费市场等举措，让更多林果产品走出去，让消费价格更亲民，进而带动瓜农增产增收，形成产业长远、良性发展态势。
深挖潜力
金秋时节，在哈密市伊吾县淖毛湖镇绿油油的瓜田里，一排排个大饱满的晚熟哈密瓜，正在采摘装箱发运。借助G30连霍高速公路、G7京新高速公路等，一周时间就能到达北上广等地，赶在中秋节走上消费者餐桌。
“今年种植了290亩哈密瓜，已被客商订购完了。”淖毛湖镇希望社区瓜农梁娟英说，种的瓜好收入就高。采用精准水肥一体化的膜下滴灌技术种植后，梁娟英瓜地的商品瓜从1吨多增长到了2吨多，收入也节节攀升。
淖毛湖镇是我国最大的晚熟哈密瓜种植基地，这里日照时间长、蒸发量大，适合哈密瓜生长。目前，淖毛湖镇哈密瓜种植面积4万多亩，有3万亩通过了国家绿色食品认证，瓜果收入占到农民收入50%以上。
优质果源是新疆瓜果飘香的关键基础，提高商品率是重要发力点。瓜田中，淖毛湖镇党委委员张明生切下一片橙黄哈密瓜肉，将瓜汁滴到遮光测糖仪上，对着太阳光看到代表甜度的蓝色数值停在了16.8。“现在哈密瓜膜下滴灌栽培技术覆盖面积占到了65%以上，相较于传统种植模式，糖度提升2度以上，储藏期增加15天以上。相关部门还对瓜农每亩地补贴100元，引导使用有机肥等，种好瓜已成为村民的共识。”张明生说。
淖毛湖镇哈密瓜产业发展是哈密市特色鲜果产业升级、加大市场供给的缩影。“近年来，哈密市推进哈密瓜产业区域化布局、基地化建设、专业化生产和可持续发展，形成了从哈密瓜鲜果销售到哈密瓜干、瓜酒、哈密瓜饮料等产品的深加工产业链。”哈密市农业农村局党组成员、副局长黄浩说。
据悉，“十四五”期间，新疆将形成10个以上具有特色的林果加工园区或产业集聚区，基本形成七大特色林果加工业基地格局，打造5个至8个特色林果产品区域公共品牌。
产业链的延长和品牌的打造，为新疆瓜果走向全国打下了坚实的基础。
以需定产
过去，新疆在发展林果产业过程中，因种植果品种类较为单一、深加工能力滞后等因素，不仅外销难，而且农民增产不增收。围绕消费市场需求，各地加大了林果产业结构调整，一批小众瓜果加速成长，深受市场青睐。
近年来，以盛产伽师瓜而闻名的伽师县把新梅发展成了农民增收的“金果”。伽师县新梅种植面积达45万亩，面积占全国40%、产量占60%，是全国最大的新梅产销基地。目前，伽师已建成标准化示范园65个、新梅专业村127个，绿色有机种植基地2万亩，完成2万亩新梅出口基地认证。2022年伽师县仅新梅就带动农民人均增收达5000多元。
近日，伽师县中荔农业发展有限责任公司20吨新梅运抵马来西亚，这是伽师新梅首批出口东南亚国家。中荔农业总经理助理彭婉婷说，中荔农业2021年在伽师县建厂落地，目前，在喀什海关指导下已完成13个村共7397亩新梅出境水果果园和出境水果包装厂注册备案，建立了完整的溯源管理体系和质量标准。
伽师县委副书记王东纪表示，伽师县正开展新梅药食同源新产品研发，在高端加工上力求新突破，打造伽师新梅百亿元级产业集群。
市场紧俏瓜果也需调结构。比如，深受各地消费者喜爱的阿克苏地区的冰糖心苹果，通过推广标准化种植管理技术，每亩地商品化率提高到了80%以上，价格保持平稳。目前，阿克苏冰糖心苹果种植面积达53万亩，挂果面积48万亩。
“今后，要继续提升冰糖心苹果品质、优化种植种类，不断提升市场竞争力，让更多消费者尝到冰糖心苹果的味道。”阿克苏苹果协会会长宋海波说。(经济日报记者 马呈忠)
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